MENÚ 1
Cocktail 1
Gazpacho de sandia con aceite de vainilla
Brocheta de mozarrella, tomate y aceite de albahaca
Pincho de atún, manchego y crema de almendras
Brocheta, piña, palmito y salmón
Hojaldrines variados
Bolitas de ave y jamón
Vinos, cerveza, refrescos y agua
Cocktail 2
Brocheta de pulpo, patata, aceite y pimentón
Pincho de aguacate, palmito y salmón
Rollitos de salmón y mariscos
Delicias de bacon y dátil
Hojaldrines variados
Vinos, cerveza, refrescos y agua
Entrantes a centro de mesa…
Delicias de codorniz en escabeche y membrillo
Creps de ternera, hongos y reduccion de oporto
Salmón marinado con carpaccío de pulpo y crema de nata y caviar
Pimiento rojo, atún, hueva y polvo de almendra
Platos…
Milhoja de carrillera, queso y pera al vino tinto
Bacalao al perfume ajo y crema al pil-pil
Postre…
Soufflé de chocolate con cremoso de vainilla
MENÚ 2
Cocktail 1
Jamón Ibérico corte
Quesos
Cucharitas de Escalibada con bacalao
Chupito de cebolla y pollo
Caramelitos de pato y naranja
Tostaditas de sobrasada con huevos de codorniz
Bolsitas crujientes de morcilla
Quiches variados
Atún, crujiente de puerro y aceite
Brocheta de rapecon aceitunas negras
Salmón y queso de cabra
Bucanero de foie
Vinos, cerveza, refrescos y agua
Cocktail 2
Ibéricos (lomo, salchichón y chorizo)
Quesos variados
Jamón Iberico corte
Milhojas de pollo, foíe y trufa
Queso de cabra con hongos
Atún escabechado, con vinagre de moneda
Creps de ternera y champiñon
Terrina de pescado y crema de queso
Delicias de codorniz y soja
Chupitos de salmorejo
Vinos, cerveza, refrescos y agua
Platos…
Suquet de Rape con almendras y gambas
Paletilla de cordero lechal con confitado de ajetes y patata panadera
Postre…
Cremoso de queso con frutas del bosque
MENÚ 3
Cocktail 1
Tostaditas de sobrasada con huevos de codorniz
Cucharaditas de Escalibado de bacalao
Tomate, aguacate y huevas de salmón
Brocheta de rape con aceitunas negras
Atún crujiente de puerro y aceite
Bolsitas crujientes de morcilla
Chupito de cebolla y pollo
Salmón y queso de cabra
Jamón Ibérico al corte
quiches variados
Bucanero de foie
Quesos
Vinos, cerveza, refrescos y agua
Cocktail 2
Ibéricos (lomo, salchichón y chorizo)
Lecheritas con salteado de ajos
Quesos variados
Jamón Iberico corte
Milhojas de pollo, foíe y trufa
Creps de ternera y champiñon
Queso de cabra con hongos
Atún escabechado, con vinagre de moneda
Creps de ternera y champiñon
Terrina de pescado y crema de queso
Delicias de codorniz y soja
Vinos, cerveza, refrescos y agua
Entrantes…
terrina de cebolla, espárragos trigeros, rizo de gambas, viruta de mojama y Romescu
Platos…
Milhoja de Carretilla de ternera, pera al vino, queso y reducción de vino tinto y verduras
Postre…
Fluido de chocolate blanco y negro con coulís de vainilla y helado de leche
BEBIDAS:
Vino Tinto D.O.(Ribera del Duero, Rioja)
Vino Rosado D.O.
Vino Blanco D.O.
Blanco Espumado
Café
Agua mineral Refrescos
Sorbete:
Sorbete de mandarina, cava y limón (a elegir)
INCLUYE:
Cocktail con bebida incluido en menú
Decoración de mesas
Centros florales
Asistentes al evento
Protocolo y coordinación del evento
Fundas de sillas y mantelería
Vajilla y cristalería de diseño acordado
Desplazamiento camión y montaje
Tarta de novios
Minutas personalizadas
OTROS SERVICIOS (consultar):
Barra libre
discoteca móvil
Orquesta
Celebración civil
Servicio de guardería
Decoración especial
Servicio de animación
Servicio de autobús
Servicio de carpa
MENÚ INFANTIL
Entrantes…
Jamón de bodega y queso manchego
Nuggets de pollo
Patatas chips
Aceitunas
Platos…
Pechuga empanada con patatas fritas
Pechuga de pollo con patatas fritas
Hamburgesas con patatas fritas
San jacobo con patatas fritas
(plato a elejir)
Postre…
Helado
Bebida…
Agua mineral
Refrescos
