En Imagine Eventos cuidamos la presentación de tus platos
No es un secreto decir que comemos con la vista, nos parece más apetitoso un plato bien presentado y organizado. Por ello, es importante cuidar su presentación, además, nos ayuda a no caer en la monotonía. Así cada día parece que comamos algo distinto, tan sólo con cambiar su presentación.
En Imagine Eventos sabemos que cada detalle cuenta: la vajilla, cómo se distribuye la salsa en un plato, cómo combinar los alimentos, en fin, hoy multitud de aspectos que podemos modificar.
Para cada evento, procuramos innovar en la presentación de los platos, por ejemplo, usamos distintos recipientes para servir la sopa a los comensales. Con este truco sencillo, sorprenderemos gratamente a nuestros invitados.
Para presentar un mismo plato en dos eventos intentamos jugar con alimentos de temporada, los colores del plato y los sabores serán distintos, utiliza este consejo si quieres “reinventar” tus platos, también puedes cortar las verduras de una manera diferente, en forma de dados, medias lunas, en juliana, etc.
En Imagine Eventos trabajamos por ofrecerte un servicio único y especial en tus eventos, si quieres pídenos presupuesto sin compromiso.
Añadido hace 1 month, 3 weeks.
Con Imagine Eventos elegir el menú de tu boda es fácil
En este post vamos a tratar de desvelar los secretos para la elaboración de un menú perfecto, teniendo en cuenta nuestra larga trayectoria realizando catering en bodas, esperamos que os ayude a confeccionar el tuyo si estás pensando en casarte.
COCKTAIL
En nuestros inicios, no se solía hacer un cocktail antes del banquete, es curioso como esta costumbre se ha implantado con rapidez, pues ahora antes de entrar a cenar y, mientras los invitados esperan a los novios, se les ofrece algo para beber y degustar en los jardines de la finca o en una sala previa al salón de celebraciones.
¿Cómo tiene que ser la degustación?
Se trata de ofrecer un pequeño tentempié, no debemos de saciar a los invitados antes de la cena, por lo tanto, con unas tartaletas o unas pequeñas tostas donde prime la presentación creativa y original será suficiente para satisfacer a nuestros invitados.
LOS ENTRANTES
Los entrantes también han ido sofisticándose con el tiempo, atrás quedaron los deliciosos entremeses surtidos presentados en un plato sin mayor decoración. Nosotros seguimos ofreciendo este tipo de entrantes, sin embargo, recomendamos sorprender a los invitados con otro tipo de platos más selectos pero igual de sabrosos como por ejemplo, unas delicias de cordorniz o unos crepes de ternera.
EL PLATO PRINCIPAL Y EL SORBETE
Lo recomendable es que nuestros invitados puedan elegir si desean carne o pescado, nosotros como encargados del catering de las bodas, siempre recomendamos esta opción porque de esta manera los invitados están más cómodos y disfrutan más de la boda.
¿Cuáles son las posibilidades? Según tus gustos, pero nosotros los que más servimos son, en pescado: Bacalao al perfume ajo y crema al pil-pil o Suquet de Rape con almendras y gambas. En cuanto a la carne, nuestros platos más famosos son: Paletilla de cordero lechal con confitado de ajetes y patata panadera o Milhoja de Carretilla de ternera, pera al vino, queso y reducción de vino tinto y verduras.
Tras estos platos lo más habitual es servir un sorbete refrescante, puede ser de limón, de manzana, etc.
Y DE POSTRE…
La tarta nupcial es la tónica habitual, pero cada vez más parejas se animan a solicitar otro tipo de postres más llamativos y especiales, como un soufflé de dos chocolates o una combinación de helados.
Lo más importante que debemos recordar es que la calidad y la presentación deben de primar antes que la cantidad, porque por supuesto que, en una boda, nadie se queda con hambre.
Si quieres, puedes pedirnos sin compromiso y totalmente gratis el presupuesto para tu boda, www.imagine-eventos.com.
Añadido hace 3 months, 1 week.
Aliña tus ensaladas con Imagine Catering
El aliño lo utilizamos sobre todo para dar sabor a todo tipo de ensaladas o vegetales crudos y cocidos. Lo más común es utilizar sal, aceite o vinagre, pero hoy os proponemos que innovéis en este mundo de sabores.
La vinagreta es el aliño más básico y su elaboración es facilísima, pues solo requiere respetar la proporción de aceite, vinagre y sal, en tres partes de aceite por una de vinagre y una pizca de sal.
Pero podéis innovar utilizando mezclas distintas, por ejemplo, agregándole a la vinagreta un poco de nata líquida, de esta manera se os quedará un color y una textura diferente, a este proceso lo llamamos “cortar” la vinagreta. También podemos añadir una cucharada de yogur del sabor que más nos guste o cambiar el vinagre por zumo de limón. Si queremos darle un toque más afrutado a nuestro aliño, podemos probar a mezclar mermelada de frutas o miel en la vinagreta.
Uno de los aliños más habituales consiste en añadir al vinagre y al aceite una pizca de pimienta, una cucharada de mostaza y una pequeña de azúcar, tras lo cual removeremos hasta formar una crema homogénea.
Añadido hace 9 months, 3 weeks.
La Fuente Fondue, vuelve a estar de moda. Podéis incorporar a vuestros servicios una espectacular fuente de chocolate fluyendo en cascada. Produce un fantástico show en cualquier evento que se precie.
Una vez que empieza el espectáculo, todo el mundo puede empezar a sumergir la fruta y los complementos de su elección por debajo de la cascada de chocolate, el cual está caliente. Es un verdadero espectáculo a la vista, el olfato y, sin duda, al paladar.
Podrán disfrutar de una especial y exclusiva fuente, con la cual descubrirán el auténtico y maravilloso sabor a chocolate.
Excelente complemento para bodas, catering de negocios, cumpleaños, vacaciones, Navidad… Todo un lujo al alcance de cualquiera.
Añadido hace 1 year.
La enseña destaca por ofrecer un servicio global de organización de eventos y acontecimientos de diversa índole, los cuales, en esta época estival se ven en aumento, desde la organización de bodas hasta la organización de actos empresariales. De entre todos sus servicios, Imagine-Eventos se caracteriza por especializarse en protocolo, imagen y organización.
Además, cuenta con grandes profesionales de catering que proponen menús de gran calidad gastronómica con una presentación exquisita.
De entre las ventajas de unirse a la enseña, cabe señalar la formación que se proporciona a las nuevas unidades de negocio, las nuevas modalidades de negocio y el asesoramiento prestado por la Central.
Para conocer mejor a la enseña, puedes visitar www.imagine-eventos.com
Añadido hace 1 year, 1 month.
